お好み焼きの準備をしている途中に「しまった！お好み焼きソースが無い！」と気づいたリサコです。
冷蔵庫にはたこ焼きソース、焼きそばソース、とんかつソース…いろんなソースが揃っているのに今必要なお好み焼きソースだけが無い！もう！
何かで代用できないかな？自分で作れるかな？レシピをさがしてみると、ありました！お好み焼きソースのレシピ！
お好み焼きソースの作り方
目指せオタフク☆自家製お好み焼きソース♪ by 梅衣mama
こちらのレシピを参考に。1枚分のレシピなので2倍にして作りました！
＜2枚分＞
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
中濃ソース（とんかつソース）…大さじ1
醤油…小さじ1
はちみつ…小さじ2
中濃ソースは関西では馴染みがなく我が家には無いので、とんかつソースで代用しました。
全ての材料を混ぜ合わせて完成です！
おお！見た目ではよくわかりませんが、それっぽいソースが出来ました（笑）
味見をしてみると、甘みがある美味しいお好み焼きソースです！
ケチャップをたっぷり入れることに驚きましたが、ちゃんとお好み焼きソースの味になっていました！
ホットプレートで焼いたお好み焼きにソースを広げ、マヨネーズをかけて青のりをふりかけて完成です！
ジューッと焦げたソースがまたいい香りです(*^^*)
夫がお好み焼き好きでよくリクエストされますが、それでも多くて月2回程度しか作りません。使用頻度を考えると、市販のソースを買うより使う時だけ必要な量を作れる手作りの方がいいですよね！
この機会にお好み焼きソースは手作りに切り替えようと思います！
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