クックパッドにだしも水もいっさい使わない肉じゃがというレシピがあるんです。
だしも、水も、一切使わないんですよ！さっそく作ってみました。
クックパッド だしも水もいっさい使わない肉じゃが
つくれぽ2000以上の人気レシピ！
つくれぽ承認を2年近くされていないようなので、実際はもっと人気レシピだと思います。
だし不要！醤油、砂糖、酒のみ！
牛肉を炒め、砂糖、醤油、酒を加えます。
お肉が少ないと夫が不満そうなので、レシピより多めです。贅沢…
汁気はこれぐらい。
ここにじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えます。
たっぷりたっぷり！
一般的なレシピではここにだし汁を加えて、落し蓋をして煮込みますが…
だしも、水も、一切使いません！
時々底からかき混ぜながら、蓋をして中火で約20分煮込みます。
20分煮込んだのがこちら。
出来立てはじゃがいもホクホク系の肉じゃが。すぐに食べても美味しいです！だし汁で長時間煮込まないので、じゃがいもが煮崩れていないのが嬉しいですね！
煮物は冷める時に味が染みるので、火を消して時間を置くとより美味しくなりました。
鍋はこちらを使いました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 無加水鍋 20cm 深型 IH対応 オレンジ MKS-P20
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
