自分のブログを読み返していて気づいたんだけど、魚料理少なすぎ。
冬はお鍋に入れて食べることもあるけど、それでも魚を食べる機会は極端に少ないです。これはダメだ！もっと積極的に魚料理を作ろう！と意識し始めました。
今回は初めてスズキのポワレを作ってみました！
スズキのポワレ
「スズキ」「ポワレの」人気検索1位のレシピを参考に作りました！
なんか上品！美味しいです(*^^*)
「ポワレとかよくわかんないけど難しそう」ってイメージだけど簡単でした。材料も家にある物で出来ました。
塩コショウしてオリーブオイルに漬けたスズキをフライパンで両面焼き、酒、醤油、バター各小さじ1をフライパンで混ぜ合わせたソースをかけるだけ！
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節約＆手抜きポイント
スズキを3枚におろすとか無理なので、切り身を買いました。魚はいつかおろせるようになりたいと思いますが、今のところ思ってるだけです。
しかも半額～♪
オリーブオイルに漬ける際、無駄にならないようポリ袋に入れて少し分量を減らしました。オリーブオイルはちょっとだけ良い物を選んでいるので、その分ちょっとケチる(笑)
ひとこと
お魚料理、美味しいですね！
鶏肉と豚肉ばかりに偏りがちなので、これからはもっと積極的に魚料理に挑戦していきたいです！
